Masu Nokkoskombucha
Masu Nokkoskombucha on ihanan pirskahteleva, raikkaan hapan ja sopivan villi nautintojuoma.
Kombuchan käymisessä on käytetty sekä nokkos- että mustaa teetä.
Makuvaihtoehtoja on tällä hetkellä neljä:
-
Natural, maustamaton - Maustamattomassa versiossa nokkosen oma herkullinen maku pääsee loistamaan ja jopa yllättämään raikkaudellaan.
Ainesosat: vesi, kombucha-viljelmä, nokkonen, musta tee, sokeri
-
Mustaherukka - Upean värinen, helposti lähestyttävä klassikko, joka sopii alkumaljaksi tai ihan muuten vain nautittavaksi!
Ainesosat: vesi, kombucha-viljelmä, nokkonen, musta tee, mustaherukka, inkivääri, sitruuna, sokeri
-
Tyrni - Tyrnin, inkiväärin ja sitruunan raikas makuyhdistelmä, joka sopii myös monelle, jolle tyrnin maku voi muuten olla liikaa.
Ainesosat: vesi, kombucha-viljelmä, nokkonen, musta tee, tyrni, inkivääri, sitruuna, sokeri
-
Vadelma-kuusenkerkkä - Kuusenkerkän happamuus ja vadelman makeus ovat metsäinen yhdistelmä, joka vie kielen mennessään.
Ainesosat: vesi, kombucha-viljelmä, nokkonen, musta tee, vadelma, kuusenkerkkä, sokeri​​​
​
Hinnat: 4,20 € / 0,33 l tai 23,50 € / sixpack
Masu Nettle Kombucha
Masu Nettle Kombucha is a wonderfully sparkling, delightfully sour and appropriately wild drink for any occasion.
​
Our kombucha is brewed with both nettle and black tea. At the moment, we offer three different flavours:
-
Natural - Our natural kombucha brings out the fresh and delicious taste of nettle.
Ingredients: water, kombucha-culture, nettle, black tea, sugar
-
Blackcurrant - This beautifully coloured, easy-to-approach classic can be used as a welcoming drink or for any occasion really
Ingredients: water, kombucha-culture, nettle, black tea, blackcurrant, ginger, lemon, sugar
-
Sea buckthorn - The combination of sea buckthorn, ginger and lemon produces a refreshing taste that is also enjoyed by many for whom the taste of sea buckthorn can be too much
Ingredients: water, kombucha-culture, nettle, black tea, sea buckthorn, ginger, lemon, sugar
-
Raspberry-spruce tip - Taste the forest in this delicious amalgam of the acidity of spruce tip and the sweetness of raspberry
Ingredients: water, kombucha-culture, nettle, black tea, raspberry, spruce tip, sugar
​​
Prices: 4,20 € / 0,33 l or 23,50 € / sixpack
​
​
Masu Hapankaali
Masu Hapankaali on mukavan rapsakka ja sopivan hapan lisä talviseen ruokapöytään.
​
Hapankaalissa on käytetty Lehmuston puutarhassa kasvatettuja vihanneksia. Kaalilajikkeina on hapankaalin tekoon erityisen hyvin soveltuvat 'Holsteiner Platter' ja 'Glory of Enkhuizen'.
​
Ainesosat: keräkaali, porkkana, purjo, valkosipuli, suola, mustapippuri
​
Hinta: 8 € / 400 g
Masu Sauerkraut
Masu Sauerkraut is a delightfully crunchy and appropriately sour addition to winter eating.
​
We use vegetables grown in Lehmusto Garden to make our sauerkraut. As cabbage varieties we use 'Holsteiner Platter' and 'Glory of Enkhuizen', both especially suited for fermenting.
​
Ingredients: cabbage, carrot, leek, garlic, black pepper, salt
​
Price: 8 € / 400 g
Masu Hapankurkut
Masu Hapankurkut ovat maukkaita ja rapsakoita lisukkeita syötäväksi sellaisenaan tai vaikka leivän päällä.
​
Hapankurkuissa on käytetty oman puutarhan kurkkuja, kahta säilöntään hyvin soveltuvaa lajiketta - 'Venlo Picklingiä' ja 'Cornichon de Paris'ta'.
​
Ainesosat: vesi, kurkku, valkosipuli, suola, mustaherukanlehti, tammenlehti, tillin kukinto, mustapippuri, sinapinsiemen
​
Hinta: 8 € / 540 g (josta vähintään 240 g kurkkuja)
Masu Sour Cucumbers
Masu Sour Cucumbers are tasty and crunchy sides to be enjoyed on their own or on bread, for example.
​
We only use cucumbers from our own garden. We grow two varieties especially suited for pickling: 'Venlo Pickling' and 'Cornichon de Paris'.
​
Ingredients: water, cucumber, garlic, salt, blackcurrant leaf, oak leaf, dill flower, black pepper, mustard seed
​
Price: 8 € / 540 g (of which at least 240 g is cucumbers)
Masu Kimchi
Masu Kimchi on mausteinen ja tulinen lisuke. Kimchi on korealainen hapankaali, jonka perustan luo tulisessa maustetahnassa pyöritetty paksoi. Paksoin lisäksi kimchissä maistuu retiisi sekä purjo.
​
Myös kimchin raaka-aineista mahdollisimman moni on joko kasvatettu itse tai hankittu paikallisesti.
​
Hinta: 7,50 € / 350 g
Masu Kimchi
Masu Kimchi is a hot and spicy side. Kimchi is Korean fermented cabbage. As a base, we use bok choy, which we marinade in a spicy paste. Complementing the bok choy are radish and leek.
​
We either grow our own or source locally as many of the ingredients as possible.
​
Price: 7,50 € / 350 g
Lehmuston hunaja
Lehmuston hunaja on ystävämme Markun mehiläisten tuottamaa kesäkukkahunajaa.
​
Hinta: 6 € / 250 g
Lehmusto Honey
Lehmusto honey is produced by our friend Markku’s bees here in Korso.
​
Price: 6 € / 250 g
Sumu Villisalva Peltokorte & Mesiangervo
​Monikäyttöinen oliiviöljyyn uutettua peltokortetta ja mesiangervoa sisältävä Sumu Villisalva tuo helpotusta esimerkiksi:
-
Kutiseviin hyttysenpuremiin
-
Kuivuneisiin ja kipeytyneisiin kynsinauhoihin ja kantapäihin
-
Pieniin haavoihin ja nirhaumiin
-
Käy myös vaikka huulivoiteeksi akuutissa tarpeessa!
Villisalvassamme ei ole käytetty hajusteita. Sen sijaan siinä on herkkä kesän tuoksu mesiangervon kukasta ja mehiläisvahasta. Mesiangervo ja peltokorte lievittävät kipuja, särkyjä ja tulehduksia.
INCI: Olea europaea (Olive) fruit oil, Spiraea ulmaria (Meadowsweet) extract, Equisetum arvense (Horsetail) leaf extract, Cera flava (Beeswax).
Sisältää luonnon omaa salisiinia (aspiriinin lähde).
Kuivalle ja ärtyneelle iholle. Koko vartalolle.
​
Hinta: 16 € / 50 ml
Saatavilla tilamyynneissä ja tapahtumissa
​
“Tämä villisalva on pelastus mun talvikäsille!”
​
Sumu Villisalva on valmistettu ja CPSR-tuoteturvallisuustarkistettu EU:n kosmetiikka-asetuksen (1223/2009/EY) ja Suomen kosmetiikkalain vaatimusten mukaisesti.
​
Sumu Wild Salve Horsetail & Meadowsweet
​Sumu Wild Salve is versatile, with olive oil extracted horsetail and meadowsweet bringing relief to, for example:
-
itchy mosquito bites
-
dried out and sore cuticles and heels
-
small cuts and wounds
-
you can also use as lip balm in an emergency!
Our wild salve has no perfumes in it. Instead it has the subtle scent of summer from the meadowsweet flower and the beeswax. Both meadowsweet and horsetail relieve pain, aches and infections.
INCI: Olea europaea (Olive) fruit oil, Spiraea ulmaria (Meadowsweet) extract, Equisetum arvense (Horsetail) leaf extract, Cera flava (Beeswax).
Includes natural salicin (source of aspirin).
For dry and irritated skin. For the whole body.
​
Price: 16 € / 50 ml
Available at farm sales and events
​
“This wild salve is the salvation of my winter hands!”
Sumu Wild Salve is produced according to the regulations of Finnish cosmetic legislation and approved by the Cosmetic Product Safety Report regulation of cosmetics (1223/2009/EY).